Ройбуш- это сладковатый чай Африки с ароматом дерева и ореха. Его насыщенный вкус удивляет, а целебные качества — бесценны. С помощью этого напитка можно взбодриться, обрести свежесть, вылечить аллергию и кожные заболевания, бессонницу. Если вечером было шумное застолье, утром он вылечит от похмелья.
Немного истории
Точных исторических данных о чае нет, но происхождение напитка ройбуш окутано множеством загадок и легенд. Одно из преданий говорит о щедрости богов, которые сделали дар смертным людям, наделив чай ройбуш волшебными свойствами:
- вечной молодостью;
- крепчайшего здоровья;
- неиссякаемой энергией.
Местное африканское племя сумело воспользоваться некоторыми свойствами напитка, оно использовало его как:
- освежающий напиток;
- натуральный краситель;
- целебное средство.
Европа узнала о необычном чае с древесным ароматом благодаря русскому чаеторговцу Вениамину Гинсбергу и голландцам, которые распространили его в начале 20 века.
Описание
Ройбуш, что это такое?
Ройбуш ( «красный куст» в переводе с языка африкаанс) — обитает на юге Африки, его листья больше похожи на мягкие иголочки. В высоту достигает 1,5 м. Цветы желтые, которые появляются на растении в середине осени, позже они превращаются в бобы. Красновато-коричневый оттенок кустарник приобретает во время ферментации.
Популярный в Африке красный напиток из листьев кустарника называют эликсиром бушменов.
Польза и противопоказания
Чай ройбуш имеет полезные свойства, известны и противопоказания: индивидуальная непереносимость. Пить его могут люди любого возраста, поможет напиток избавиться от заболеваний:
- сердечно-сосудистой системы;
- рака;
- преждевременного старения.
Ройбуш укрепляет иммунитет, зажигает организм энергией. Детям полезен напиток для лечения колик и бессонницы
Другие полезные свойства чая ройбуш:
- улучшает работу системы пищеварения;
- укрепляете стенки сосудов;
- нормализует артериальное давление;
- предотвращает кариес;
- избавляет от аллергии;
- прекрасное отхаркивающее средство;
- антипаразитарное средство;
- неплохой антипохмелин.
Используют чай как косметическое средство:
- настоем чая умываются;
- добавляют в ванну;
- используют в кремах и мазях для кожи и волос.
Африканский напиток — природный источник тетрациклина, поэтому его используют как бактерицидное средство. Отвар или настой из этого растения применяют и наружно, прикладывая к больному месту компресс или примочку при кожных заболеваниях.
Можно ли во время беременности
Африканский чай ройбуш — несомненная польза для организма, но может принести и вред, если существует индивидуальная непереносимость к его ингредиентам. Напиток имеет в своем составе полезные составляющие, которые будут полезны и крошке, и будущей матери. Не стоит пить чай в больших количествах гипотоникам, потому что может произойти понижение давления. Он укрепит иммунитет и придаст сил, что важно для беременных.
Состав напитка
В составе ройбуша целый ряд витаминов и микроэлементов, которые превращают его в естественную биологическую добавку, очень полезную для организма.
В состав чая входят:
- калий;
- фтор;
- магний;
- фторид;
- медь;
- цинк;
- железо;
- витамины С, Е, Р, А.
В чае нет кофеина и теина, поэтому его смело можно пить на ночь. Подходит напиток для деток и кормящих мамочек. В отличие от кофе, ройбуш в своем составе имеет немного танина, который не позволяет железу усваиваться организмом. Низкое содержание в напитке щавелевой кислоты, вызывающей образование в почках камней.
Ценным является содержание в ройбуше антиоксидантов, что позволяет сохранять молодость организма.
Как готовить и заваривать
Существует два типа обработки листьев ройбуша: зеленый и красный. Чтобы получился зеленый чай, листья сразу после сбора пропаривают до начала процесса ферментации. У такого чая светлый оттенок и утонченный травяной вкус.
Красный ройбуш после процесса ферментации досушивают на солнце. Оттенок у такого чая красноватый, а вкус сладковатый. Из красного готовят напиток ничем не отличающийся от кофе.
Приготовить плохо чай ройбуш невозможно. Его заваривание настолько стандартно, что трудно сделать что-то не так.
Понадобится:
- 1 стакан кипятка;
- 1 ч.л. заварки (лучше использовать одноразовый чайный пакет);
- сахар или мед по вкусу.
Заварка заливается кипятком, настаивается 5 минут. Напиток готов к употреблению, остается добавить сладкое, африканцы любят добавлять немного молока.
Но самым лучший способ использования чудесного чая — это употребление холодного напитка вместо воды. Тогда чай утолит не только жажду, но и понизить чувство голода.
Хранение
Чтобы чай хорошо сохранился и порадовал своим вкусом нужно следовать правилам:
- хранить в стеклянной, жестяной или фарфоровой банке;
- чай должен находиться в сухом помещении;
- доставайте из банки чай только сухой ложкой;
- не оставляйте столовые приборы в банке с чаем;
- не храните продукт в холодильнике;
- помните о сроке хранения;
- не держите чай на подоконнике.
Если соблюдать все правила хранения чая, напиток останется вкусным, ароматным и полезным в течение года
Отзывы о чае позитивные. Все, кто попробовал вкус этого напитка, остался им доволен. Если нет аллергии на составляющие чая, смело пейте его на ночь, а летом утоляйте жажду вместо воды.